Sobre lo natural - Mónica Müller

En Sobre lo natural, mezcla de tratado y compendio de obsesiones, Mónica Müller, en su doble condición de doctora y escritora, cuestiona las tendencias actuales alrededor de la idea de "lo natural" y despedaza las modas en temas de salud y alimentación: lo orgánico, las dietas sustractivas, lo saludable, lo light, la enyoguización. Creemos que elegimos lo que comemos, pero la publicidad y las redes difunden impresiones que se van cristalizando socialmente, y de las que ya hemos perdido su origen. Este libro de lectura ágil, escrito con la prosa irónica y llena de chispazos que define a la autora, viene a erosionar esos prejuicios y nos da la genial noticia de que una buena papa frita es una de las cosas más sanas que podemos comer.

«En la huella de una tradición capciosa, la de los médicos-escritores (Chejov, Schnitzler, William Carlos Williams), Mónica Müller combina un sentido común de homeópata y una lengua sin filtros para disparar contra Lo Natural, cuco vago, ubicuo y persecutorio que cobija muchas de las prohibiciones irracionales que pesan sobre la salud y el cuerpo, convirtiendo a la primera en una nube de paranoias y al segundo en una obsesión agotadora. El tono es de panfleto y las armas son las de la sátira. El enemigo —el verdadero— es la enfermedad top del presente: la ansiedad, que florece tanto a la sombra de los psicofármacos como entre brotes de soja y limpiezas de colon.» Alan Pauls